鳥取市 環日本海経済交流センター

お知らせ・ニュース

中国料理教室を開催~~

道の駅河原が主催した中国料理教室が3月12日に開催、本センターの中国コーディネータ

は今回の講師として参加しました。

総勢21名の参加者が四つのグループに分かれ、和気あいあいとした雰囲気の中、魚香肉絲

ユー・シャン・ロウ・スー)、中国ではポピュラーな食材「干豆腐」(麺状にした干し豆腐)

サラダ、焼き小龍包、卵とトマトをたっぷり使った、身体に優しいホッとする卵スープ、

4品の中国料理に挑戦してみました♪

約2時間をかけて、全部できました!やっぱり、自分で作ると味は納得、みんな中国語で

「ハォチィ」(美味しいの意味)って言ってくれました(^_-)-☆

教室の最後、中国の生活や食文化などについても紹介しました。実は、一つの国の料理に

その国の文化と生活が吹き込まれている、一緒に料理をすることで、海外の国々のことを

少しずつ理解して、そして興味を持つきっかけになります、文化交流に最高の手段だと

思います。

みなさんぜひ、道の駅河原が主催している「国際料理教室」に参加して、一緒に異文化体

験、国際交流をしましょう♪IMG_5363[1] IMG_4970[1] IMG_4966[1] IMG_5370[1] IMG_5368[1] IMG_5369[1] IMG_5357[1] IMG_5359[1] IMG_5361[1]

 

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