鳥取市 環日本海経済交流センター

お知らせ・ニュース

7月11日のマジックパワーがある野菜試食会in「わったいな」について~

 皆さん!自分の健康を守りたい方!珍しい野菜に関心をお持ちの方!

711日に「わったいな」にお足をお運びください!!!

 71110時から12時までご来場いただいた皆さんの前に、赤ビーツという野菜を利用して、体に非常に良い料理を作る予定です~試食会ももちろん行われていますよ!

赤ビーツは、ロシアの伝統料理であるボルシチによく使われている野菜です。赤ビーツは、ロシアだけで人気のある野菜ではなく、イギリスでは赤ビーツのことが「奇跡の野菜」とも呼ばれています。

ところで、赤ビーツは、北海道でたくさん栽培されている砂糖原料用のビート(てんさい・シュガービートとも呼ばれます)とは同類ですが、砂糖原料用のビートが白っぽいのに比べて、赤ビーツは名のごとく極端な赤色の色素を含有しています。

もっと赤ビーツのことを知りたい皆様!711日に「わったいな」で会いましょう!!!

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